Cocchi Americano Bianco

Cocchi Americano Bianco conserva la receta que Giulio Cocchi concibió en 1891, un clásico del aperitivo de Asti que combina vino blanco con infusiones de hierbas y especias. La piel de naranja amarga, la genciana, la artemisia y la quina construyen su carácter botánico: cítrico y floral, con un dulzor moderado y un amargor elegante que prolonga el final. De amarillo pálido con reflejos dorados, ofrece una boca ligera y fresca, ideal para abrir el apetito sin renunciar a la complejidad.

Este vino aromatizado italiano se disfruta bien frío, con hielo, un toque de soda y piel de naranja exprimida sobre la copa, siguiendo el servicio clásico de la casa. En coctelería aporta profundidad a un Vesper Martini, Corpse Reviver n.º 2 o Negroni Blanco; en la mesa, proponemos acompañarlo con aceitunas, almendras tostadas y embutidos finos. Con 16,5 % vol., es una referencia versátil para explorar el aperitivo italiano. Tras abrirlo, conservar en un lugar fresco, bien cerrado, y consumir en un mes.