Arette Tequila Añejo | Arette

Arette Tequila Añejo es la expresión de mayor madurez y complejidad de la Destiladora El Llano, donde el tiempo y la madera transforman el destilado en algo verdaderamente singular. Elaborado con agave azul Weber 100% de Los Valles, Jalisco, cocido en hornos de mampostería y doblemente destilado en alambiques con serpentina de cobre, este añejo reposa un mínimo de 12 meses en barricas de roble blanco americano, tiempo durante el cual el destilado adquiere una suavidad, una profundidad y una complejidad que lo distinguen claramente del reposado y lo sitúan entre los añejos de referencia del estilo tradicional de Jalisco.

En nariz se despliega con una riqueza aromática envolvente: vainilla, caramelo tostado y agave cocido se funden con notas de especias dulces, canela, fruta seca y un fondo de roble tostado que delatan el año de crianza en barrica. En boca es sedoso, redondo y de gran elegancia, con una progresión que va del caramelo y la miel a matices de chocolate con leche, pimienta suave y madera bien integrada, culminando en un final cálido, largo y persistente. Un añejo de gran accesibilidad y carácter, perfecto solo en copa de cata, con hielo o como base de un Tequila Old Fashioned de autor.