Bouchard Clos‑Vougeot Grand Cru 2015

Solomillo de ternera, pato a la naranja, risotto de setas, platos de caza menor y quesos de corteza lavada como époisses o langres.

Vista: Rojo granate intenso con reflejos rubí, capa media-alta y aspecto brillante.

Nariz: Compleja y madura, con aromas de cereza negra, tierra húmeda, trufa, cuero fino y sutiles notas de especias dulces.

Boca: Profunda y estructurada, con taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y un final largo con matices de fruta madura, sotobosque y roble bien integrado.