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Priorato

Álvaro Palacios L’Ermita 2018

1.480,30€
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Vino tinto icónico del Priorat, elaborado a partir de un viñedo singular que resume la esencia más pura y elegante de esta región catalana. Criado con meticuloso cuidado en barricas de roble francés, esta añada ofrece una expresión compleja, refinada y profundamente mineral. Un vino de culto que combina concentración, frescura y una enorme capacidad de guarda, considerado una de las grandes joyas del vino español.

Especificaciones
  • Tipo de vino
    Tintos
  • Bodega
    Álvaro Palacios
  • Añada
    2.018
  • Formato
    0.75 L
  • Pais
    España
  • Región
    Cataluña
  • Denominación
    Priorato
  • Tipología
    Tintos
  • Tipo de uva
    Garnacha 92%, Cariñena 7%, otras 1%
  • Certificado
    Biodinámico
  • Parker
    99 puntos
  • Suckling
    98 puntos

Maridaje

Cochinillo confitado, cordero lechal, pichón en su jugo, guisos de trufa y quesos de pasta dura curados.

Cata

Vista: Rojo cereza profundo con reflejos granate, capa alta y lágrima densa.

Nariz: Complejo y perfumado, con aromas de fruta negra madura, violetas, regaliz, grafito, especias exóticas y fondo balsámico.

Boca: Profundo, sedoso y envolvente, con taninos finísimos, acidez vibrante y un final larguísimo con recuerdos florales, minerales y de fruta madura.

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