Harveys Sibarita VORS Oloroso 0,50 L

Harveys Sibarita VORS Oloroso en formato de 0,50 litros es una de las joyas absolutas del Marco de Jerez, elaborada por Harveys con Palomino Fino bajo el sistema tradicional de criaderas y soleras durante más de 30 años — clasificación VORS (Very Old Rare Sherry), la categoría más elevada y exclusiva del Jerez, que certifica una edad media superior a tres décadas. Un Oloroso seco, oxidativo y de complejidad mayestática, con una concentración y profundidad que muy pocos vinos del mundo pueden igualar.

En nariz ofrece una intensidad aromática extraordinaria con frutos secos tostados, nueces, avellanas, café, chocolate negro, tabaco, cuero, especias y una mineralidad profunda de gran nobleza. En boca es seco, pleno y de una complejidad sin igual, con una textura untuosa, acidez bien integrada y un final interminable y salino. Perfecto solo a temperatura de bodega en copa de catavinos. Marida con quesos curados y azules, foie gras, carnes estofadas, frutos secos y chocolates negros de alta cobertura.