Wild Idol Sparkling White Sin Alcohol 2025

Wild Idol Sparkling White Sin Alcohol 2025 es el espumoso blanco sin alcohol de Wild Idol, una de las marcas de referencia mundial en la categoría de vinos desalcoholizados premium, con sede en el Rheingau (Alemania). Elaborado con Riesling de la añada 2025 procedente de viñedos seleccionados del Rheingau — una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Alemania, célebre por producir los Riesling más elegantes y minerales del mundo —, Wild Idol utiliza un proceso de desalcoholización al vacío a muy baja temperatura que preserva con precisión toda la complejidad aromática y la tensión mineral del Riesling original. El resultado es un espumoso de 0% de alcohol de una sofisticación, elegancia y precisión extraordinarias, que ha conquistado los paladares más exigentes del mercado sin alcohol a nivel mundial.

En nariz ofrece aromas de limón, lima, pomelo, manzana verde, flor blanca, melocotón, levadura y una delicada mineralidad pétrea característica del Riesling del Rheingau. En boca es fresco, tenso, elegante y de gran precisión, con burbuja fina y persistente, acidez viva y un final limpio, cítrico y mineral. Perfecto como aperitivo de gran ocasión, con sushi, ostras, pescados blancos, ensaladas o en cualquier celebración sin alcohol.