Tenuta San Guido Sassicaia 2022

Sassicaia 2022 es el vino icónico de Tenuta San Guido en Bolgheri, Toscana, y el primer vino italiano en obtener su propia Denominazione di Origine Controllata exclusiva: la D.O.C. Bolgheri Sassicaia. Elaborado con 85% Cabernet Sauvignon y 15% Cabernet Franc procedente de viñedos entre 100 y 400 metros de altitud sobre suelos mixtos de gravas, arcilla y depósitos calcáreos, con influencia marítima que favorece una maduración lenta y equilibrada. Criado durante 24 meses en barricas de roble francés, la añada 2022 —cálida y de gran concentración— produce un Sassicaia de profundidad y carácter excepcionales.

En nariz, precisa y elegante, con aromas de frutas negras maduras, violetas, tabaco rubio, grafito y sutiles notas balsámicas. En boca es pleno y equilibrado, con taninos finos y sedosos, buena tensión ácida y un final largo con matices de fruta roja, especias y pedernal. Valorado con 97 puntos Parker y 97 puntos James Suckling. Perfecto con filete de ternera, pichón asado, pasta con ragú de caza y quesos toscanos curados.