Ramón Bilbao Límite Sur

Ramón Bilbao Límite Sur es un tinto singular de Ramón Bilbao elaborado con Garnacha y Tempranillo procedentes de viñedos en altitud situados en el sur de Castilla, bajo la clasificación Vino de la Tierra de Castilla. Un proyecto que busca explorar los límites de las variedades tradicionales en terruños de altitud, donde las condiciones extremas de temperatura y los suelos pobres generan uvas de alta concentración, frescura y personalidad única. Vinificado con mínima intervención para expresar con fidelidad el carácter del lugar.

En nariz ofrece aromas de fruta roja madura, cereza, frambuesa, especias, hierbas de monte y un fondo mineral. En boca es fresco, jugoso y de taninos suaves, con buena acidez y un final frutal y limpio. Un tinto de carácter mediterráneo y alma castellana. Perfecto con carnes a la brasa, embutidos ibéricos, arroces y quesos semicurados.