Protos Crianza

Protos Crianza es uno de los tintos más emblemáticos de la Bodega Protos, referente histórico de la DO Ribera del Duero con sede en Peñafiel (Valladolid), fundada en 1927 y pionera en la denominación. Elaborado con Tempranillo como variedad principal acompañada de Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos propios sobre suelos arcillo-calcáreos bajo el clima continental extremo de la meseta castellana, con una crianza en barricas de roble francés y americano seguida de reposo en botella. El resultado es un Crianza equilibrado, expresivo y de gran relación calidad-precio que refleja fielmente el carácter de la denominación.

En nariz ofrece aromas de frutas negras maduras, ciruela, especias dulces, vainilla y sutiles notas de madera tostada bien integrada. En boca es estructurado, de taninos suaves y pulidos, con buena acidez y un final largo y especiado. Perfecto con carnes rojas a la parrilla, asados de cordero, caza menor y quesos curados castellanos.