Pingus 2019 - Dominio de Pingus

Pingus 2019 es una demostración de poder y finura a partes iguales. Nacido de una de las añadas más cálidas y concentradas de la última década, este 100% Tinto Fino es el resultado de una selección quirúrgica en viñedos viejos de La Horra. Gracias a la agricultura biodinámica y a unos rendimientos extremadamente bajos, Sisseck ha logrado un vino de una densidad monumental pero con un equilibrio asombroso. Con una crianza de 20 meses en barricas de roble francés, el vino despliega una paleta aromática de mora silvestre, ciruela negra, especias dulces y sutiles notas de cuero noble. En boca, es voluminoso, rico y con una estructura tánica imponente pero de grano finísimo. Una pieza de coleccionismo que destaca por su opulencia y su capacidad para mejorar en botella durante las próximas décadas.