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Palo Cortado XC “De Ida y Vuelta”

Name: Palo Cortado XC “De Ida y Vuelta”
Brand: González Byass
SKU: 01065
Price: 275.00 EUR
Availability: InStock

275,00€ 550,00€

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Este exclusivo palo cortado, envejecido durante décadas mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, ofrece una experiencia sensorial única marcada por su rareza, profundidad y elegancia. Procedente de una saca limitadísima, ha realizado un viaje de ida y vuelta por el Atlántico, recuperando la histórica práctica del “Sherry de navegación”. Su complejidad oxidativa, salinidad punzante y textura envolvente lo convierten en una joya enológica para paladares exigentes.

Recogida disponible en Vila Vins Ibiza

Normalmente está listo en 24 horas

Especificaciones

Tipo de vino

Tintos
Tipología

Palo Cortado
Bodega

González Byass
Formato

0.75 L
Pais

España
Región

Andalucía
Denominación

Jerez-Xerès-Sherry
Tipología

Tintos

Maridaje

Jamón ibérico de bellota, caza menor en escabeche, quesos añejos, almendras tostadas y momentos de meditación o sobremesa larga.

Cata

Vista: Ámbar oscuro con destellos cobrizos, brillante y de lágrima densa.

Nariz: Intenso y complejo, con notas de nuez, maderas nobles, barniz, sal marina, toques ahumados y recuerdos de piel de cítrico seca.

Boca: Seco, profundo y envolvente, con acidez punzante, textura sedosa y un larguísimo final con ecos salinos, especiados y de frutos secos.

Palo Cortado XC “De Ida y Vuelta”