Milsetentayseis

Milsetentayseis es el proyecto personal de Marcos Eguren, miembro de la legendaria familia Eguren (Sierra Cantabria, Teso La Monja, Dominio de Eguren) en la DO Ribera del Duero. El nombre hace referencia al año de nacimiento del viticultor — un guiño íntimo que refleja el carácter artesanal y personal del proyecto. Elaborado con Tinto Fino procedente de viñas viejas sobre suelos arcillo-calcáreos bajo el clima continental extremo de la meseta castellana, con una elaboración cuidadosa y de bajo intervencionismo que busca expresar el terroir con máxima fidelidad.

En nariz ofrece aromas de frutos rojos frescos, cereza, frambuesa, flores, especias y un fondo mineral elegante. En boca es ligero, fresco y de taninos finos y sedosos, con buena acidez y un final afrutado, largo y persistente. Un Ribera alejado de los grandes estructurados, con un perfil más ágil, preciso y vibrante. Perfecto con tapas variadas, embutidos ibéricos, arroces, pastas y quesos suaves.