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Hermitage

M. Chapoutier Ermitage L’Ermite Blanc 2018

1.130,00€
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Este vino blanco de producción muy limitada procede de uno de los viñedos más icónicos del Ródano norte. Criado en barricas sobre lías finas, representa la cúspide del estilo de los grandes blancos de AOC Hermitage: profundo, estructurado y de impresionante capacidad de envejecimiento. Su intensidad mineral, textura envolvente y complejidad aromática lo sitúan entre los grandes vinos blancos del mundo.

Especificaciones
  • Tipo de vino
    Blancos
  • Bodega
    Maison M. Chapoutier
  • Añada
    2.018
  • Formato
    0.75 L
  • Pais
    Francia
  • Región
    Valle del Ródano
  • Denominación
    Hermitage
  • Tipología
    Blancos
  • Tipo de uva
    100% Marsanne
  • Certificado
    Biodinámico
  • Parker
    100 puntos
  • Suckling
    98 puntos

Maridaje

Foie gras, pescado graso al horno, aves en salsa de frutos secos, platos asiáticos especiados y quesos curados como el mimolette viejo.

Cata

Vista: Amarillo dorado brillante con reflejos ámbar suaves, denso y glicérico.

Nariz: Complejo bouquet de membrillo, miel, cera de abejas, flores secas, almendras tostadas y notas minerales de pedernal.

Boca: Opulento, con textura grasa y viva acidez. Final eterno con matices salinos, frutas maduras y ligeros ecos de ahumado.

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