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M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Blanc 2018 - Hermitage Rhône

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M. Chapoutier Ermitage L'Ermite Blanc 2018 es uno de los vinos blancos más extraordinarios y raros del mundo, elaborado por la legendaria Maison M. Chapoutier en la AOC Hermitage, Rôdane Norte, Francia, a partir de Marsanne 100% de la parcela histórica L'Ermite, situada en la cima de la colina de Hermitage sobre suelos de granito y löss. Con una producción extremadamente limitada, L'Ermite Blanc representa la cúspide de los grandes blancos del Rôdane y uno de los vinos de guarda más longevos de Francia.

En nariz despliega aromas de melocotón blanco, albaricoque, acacia, cera de abeja, especias, notas minerales graníticas y una complejidad aromática extraordinaria, mientras que en boca ofrece textura opulenta y envolvente, acidez vibrante, intensidad mineral única y un final interminable que evolucionará durante décadas. Una pieza de colección de Hermitage de referencia mundial.


Recogida disponible en Vila Vins Ibiza

Normalmente está listo en 24 horas

Especificaciones

  • Tipo de vino
    Blancos
  • Bodega
    Maison M. Chapoutier
  • Añada
    2.018
  • Formato
    0.75 L
  • Pais
    Francia
  • Región
    Valle del Ródano
  • Denominación
    Hermitage
  • Tipología
    Blancos
  • Tipo de uva
    100% Marsanne
  • Certificado
    Biodinámico
  • Parker
    100 puntos
  • Suckling
    98 puntos

Maridaje

Foie gras, pescado graso al horno, aves en salsa de frutos secos, platos asiáticos especiados y quesos curados como el mimolette viejo.

Cata

Vista: Amarillo dorado brillante con reflejos ámbar suaves, denso y glicérico.

Nariz: Complejo bouquet de membrillo, miel, cera de abejas, flores secas, almendras tostadas y notas minerales de pedernal.

Boca: Opulento, con textura grasa y viva acidez. Final eterno con matices salinos, frutas maduras y ligeros ecos de ahumado.