Quaglia al Sambuco

Quaglia al Sambuco es un licor artesanal elaborado por la Distilleria Quaglia de Santo Stefano Belbo, en el Piamonte italiano, a partir de la maceración de flores de saúco frescas recogidas en primavera. Una expresión delicada y floral que captura la esencia efímera de una de las flores más aromáticas de los Alpes italianos.

En nariz, despliega aromas de flor de saúco, pera madura y notas herbales frescas. En boca, la textura es suave y ligera, con notas de flor blanca, cítrico suave y un fondo dulce y delicado que culminan en un final floral y persistente. Ideal para disfrutar muy frío, con agua con gas o como ingrediente en cócteles primaverales de autor.