Dominio de Es La Mata 2018

Dominio de Es La Mata 2018 es una de las expresiones más puras y profundas de la variedad 100% Mantonegro en Ribera del Duero. Procedente de una única parcela de viñas en vaso de más de 50 años sobre suelos franco-arenosos con alta concentración de caliza activa, este tinto de autor de producción muy limitada se elabora bajo viticultura ecológica con vendimia manual selectiva.

En nariz, fruta roja madura, regaliz, hierbas mediterráneas y cacao con un fondo terroso-mineral de gran precisión. En boca es sobrio y estructurado, con taninos finos, acidez marcada y un final persistente de arcilla, fruta seca y especias. Valorado con 95 puntos Parker, La Mata 2018 es una joya de guarda para el coleccionista exigente.