Castellroig Reserva Brut

Castellroig Reserva Brut es un espumoso de la Denominación Corpinnat elaborado por Castellroig (Sabaté i Coca) en el Penedès, una de las bodegas fundadoras de esta nueva denominación de calidad superior que en 2019 se separó del Cava para garantizar estándares más exigentes: uvas 100% propias, agricultura ecológica, vendimia manual y crianza mínima de 18 meses. Elaborado con Macabeo y Xarel·lo procedente de viñedos propios sobre suelos calcáreos del Penedès con clima mediterráneo.

En nariz, frutas blancas maduras, levaduras, notas tostadas y un delicado toque floral. En boca es cremoso y equilibrado, con burbuja fina y persistente, buena acidez y un final largo y afrutado. Perfecto para aperitivos, mariscos, arroces y postres ligeros. Un espumoso de calidad contrastada a precio honesto.