Champagne

Bollinger R.D. 2008

Name: Bollinger R.D. 2008
Brand: Bollinger
Price: 371.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (100 reviews)

371,40€

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Champagne de añada tardíamente degollado, símbolo de la maestría enológica de la maison. Procedente exclusivamente de crus clasificados como Grand y Premier Cru, este espumoso se elabora en pequeñas partidas y pasa más de una década en bodega antes de su degüelle. La cosecha 2008, de perfil excepcionalmente fresco y estructurado, ofrece intensidad, complejidad y longevidad fuera de lo común, ideal para amantes del champagne de guarda.

Especificaciones

Tipo de vino

Espumosos
Bodega

Bollinger
Añada

2.008
Formato

0.75 L
Pais

Francia
Región

Champagne
Denominación

Champagne
Tipología

Espumosos
Tipo de uva

71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Parker

97 puntos
Suckling

98 puntos

Maridaje

Vieiras a la plancha, lenguado menière, aves en salsa cremosa, quesos curados o carpaccio de wagyu.

Cata

Vista: Amarillo dorado brillante con reflejos cobrizos y burbuja finísima y persistente.

Nariz: Compleja y evolutiva, con notas de nuez, fruta seca, cítricos confitados, pan brioche, especias y mineralidad calcárea.

Boca: Estructurada, intensa y cremosa, con acidez vibrante, frescura viva y final largo con recuerdos salinos y de frutos secos.

Bollinger R.D. 2008

Especificaciones

Maridaje

Cata

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