Berthier Sancerre Organic

Berthier Sancerre Organic es un blanco íntegro y mineral elaborado por la familia Clément y Florian Berthier con 100% Sauvignon Blanc de viñedos ecológicos certificados en Sancerre (Valle del Loira, Francia), sobre suelos de caliza, arcilla y sílex. Vendimia manual y mínima intervención en bodega para preservar toda la pureza varietal y la expresión del terruño. El resultado es un Sancerre clásico, directo y de gran identidad, con la frescura y la mineralidad que definen la denominación.

En nariz ofrece aromas intensos de lima, pomelo, hierba fresca, flor de súuco y piedra húmeda. En boca es fresca y crujiente, con acidez marcada, textura ligera y final largo con notas cítricas y mineralidad calcárea. Perfecto con ostras, carpaccio de pescado, ensalada de queso de cabra y sushi vegetal.