Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Lys Domaine Long-Dépaquit

El Albert Bichot Chablis 1er Cru Les Lys es la expresión de uno de los clásicos Premiers Crus de Domaine Long-Dépaquit, la finca histórica de la maison Albert Bichot en Chablis (Borgoña). Elaborado con Chardonnay procedente del viñedo Les Lys, sobre los célebres suelos kimmeridgienses de piedra caliza y arcilla que definen el carácter mineral único de la appellation, con una exposición óptima que favorece una maduración lenta y equilibrada.

De color amarillo dorado con reflejos verdes, presenta una nariz precisa y elegante de manzana verde, flores blancas, cítricos y una mineralidad de pedernal inconfundible. En boca es fresco, tenso y de acidez vibrante, con una textura sedosa y un final largo y mineral que refleja la grandeza del terroir de Chablis. Ideal para acompañar ostras, mariscos, pescados al horno y quesos frescos de cabra.