Michter's US1 Original Sour Mash Whiskey - Kentucky EE.UU.

El Michter's US1 Sour Mash es un destilado con una herencia única que lo sitúa fuera de las categorías convencionales. Durante las décadas de los 70 y 80, este "Sour Mash" fue el producto más vendido de la destilería, y su regreso al mercado ha sido aclamado por mantener el proceso de elaboración tradicional. Su nombre proviene del método de fermentación donde parte de la masa anterior se utiliza como base para la nueva, logrando un perfil de sabor rico, profundo y con una consistencia que muy pocos whiskies americanos pueden alcanzar.

En boca, destaca por una entrada cálida que despliega notas intensas de mantequilla tostada, miel y frutas maduras, evolucionando hacia un final donde aparecen las especias suaves y un toque de vainilla dulce. Al no ser estrictamente un bourbon ni un rye debido a su particular selección de granos, ofrece un equilibrio magistral: tiene la suavidad melosa del maíz pero con el carácter estructurado que aporta el centeno. Es un whisky premium extremadamente versátil, ideal para quienes buscan una cata sofisticada, ya sea disfrutándolo solo, con un gran cubo de hielo o como alma de un cóctel clásico de alta gama.