El próximo 13 de junio se celebra el Día Internacional de la Ginebra, una fecha perfecta para rendir homenaje a uno de los destilados más versátiles, sofisticados y creativos del mundo. Lo que antes era simplemente una bebida clásica dominada por el enebro, hoy se ha convertido en una auténtica experiencia sensorial capaz de reflejar territorios, culturas y filosofías de elaboración únicas.
En Vila Vins Ibiza creemos que disfrutar de una buena ginebra va mucho más allá de preparar un Gin Tonic. Detrás de cada botella hay historia, botánicos seleccionados, procesos artesanales y una personalidad propia que merece ser descubierta.
Por eso, para celebrar el Día Mundial de la Ginebra, hemos seleccionado 5 ginebras premium que destacan por su carácter, su origen y su capacidad de transportarte a diferentes rincones del mundo sin salir de tu copa.
Desde la Provenza francesa hasta las costas australianas, prepárate para un viaje lleno de aromas, texturas y matices.
1. Mirabeau: el alma de la Provenza en una copa
Hay ginebras que refrescan y otras que consiguen transportarte. Mirabeau Dry Rosé Gin pertenece claramente al segundo grupo.
Elaborada en plena Costa Azul francesa, esta ginebra premium utiliza alcohol neutro de uva procedente de sus propios viñedos, algo poco habitual en el universo del gin y que le aporta una textura mucho más elegante y sedosa.
¿Qué hace especial a Mirabeau?
Su receta está inspirada en el paisaje mediterráneo de la Provenza y combina botánicos tan representativos como: Lavanda, Romero, Tomillo, Cilantro, Pétalos de rosa
El resultado es una ginebra floral, fresca y delicadamente frutal, donde el enebro sigue teniendo protagonismo sin eclipsar el resto de matices.
"PREFECT SERVE"
Copa de balón, hielo abundante, tónica premium ligera y una ramita de romero fresco para potenciar su perfil mediterráneo.
2. Alkkemist: una ginebra destilada bajo la luna llena
Pocas ginebras tienen una narrativa tan diferencial como Alkkemist Gin. Esta referencia española ultra-premium se destila únicamente 12 veces al año, coincidiendo con los ciclos de luna llena.
Más allá del componente místico, lo realmente interesante es su propuesta aromática y su capacidad para fusionar el mundo del vino con el de los destilados.
¿Su gran innovación?
Es una de las primeras ginebras en incorporar uva moscatel en el proceso de destilación, aportando una suavidad y complejidad muy características.
Además, su receta incluye 21 botánicos seleccionados cuidadosamente: Melisa, Manzanilla Mahón, Té de roca, Enebro, Hierbas mediterráneas
Nota de cata
Elegante, floral y extremadamente amable en boca, con un final largo y perfumado que la convierte en una ginebra perfecta para quienes buscan perfiles más sofisticados.
"PERFECT SERVE"
Twist de naranja y una hoja de menta fresca para potenciar su lado más aromático.
3. Farmer’s Organic Gin: pureza, sostenibilidad y carácter artesanal
La tendencia hacia productos más naturales y sostenibles también ha llegado al mundo de la ginebra premium, y Farmer’s Organic Gin es uno de los mejores ejemplos.
Elaborada en Estados Unidos con grano 100% orgánico certificado, esta ginebra apuesta por una producción respetuosa con el entorno y una receta limpia, honesta y muy bien equilibrada.
Botánicos destacados
Además del imprescindible enebro, incorpora ingredientes muy originales: Cáñamo, Lemongrass, Raíz de angélica, Flor de saúco
¿Cómo sabe?
Muy limpia en boca, con notas herbales frescas, un perfil estructurado y un fondo ligeramente especiado que conquista especialmente a los amantes del Dry Gin clásico.
"PERFECT SERVE"
Ideal para un Dry Martini o un Gin Tonic clásico con una fina rodaja de lima.
4. Roku Gin: el equilibrio perfecto del Japón más sensorial
Hablar de Roku es hablar de precisión japonesa, equilibrio y respeto absoluto por las estaciones.
El nombre “Roku” significa “seis” en japonés y hace referencia a los seis botánicos japoneses exclusivos que utiliza la casa Suntory para crear esta ginebra tan reconocible.
Los seis botánicos japoneses
Flor de Sakura, Hoja de Sakura, Té Sencha, Té Gyokuro, Pimienta Sansho, Piel de Yuzu: Todos ellos son recolectados siguiendo el concepto japonés de “Shun”, es decir, recogiendo cada ingrediente en su momento óptimo de maduración.
Nota de cata
Una ginebra delicada y compleja que evoluciona constantemente en copa:
- Entrada floral y ligeramente dulce
- Centro vegetal y fresco
- Final especiado y cítrico
"PERFECT SERVE"
Mucho hielo, tónica neutra y seis finas tiras de jengibre fresco para respetar el ritual japonés original.
5. Papa Salt: la esencia de la costa australiana
Cerramos este recorrido con una de las ginebras más refrescantes y modernas del momento.
Papa Salt Coastal Gin nace en Australia impulsada por la actriz Margot Robbie y un grupo de amigos con la idea de capturar el espíritu relajado y salvaje de las playas australianas.
Su ADN costero
La receta incorpora botánicos autóctonos como: Semilla de acacia, Mirto de limón, Pimienta rosa, Sal marina
Ese toque salino marca completamente la experiencia y aporta una mineralidad muy diferencial.
¿Qué encontrarás en copa?
Un perfil brillante, cítrico y extremadamente refrescante, perfecto para el verano y para quienes buscan ginebras más ligeras y fáciles de disfrutar.
"PERFECT SERVE"
Con tónica premium, hielo abundante y una rodaja de pomelo o pepino fresco.
Celebra el Día Internacional de la Ginebra con Vila Vins
Cada una de estas ginebras representa una forma distinta de entender la destilación premium:
TRADICIÓN, INNOVACIÓN, TERRITORIO, ARTESANÍA, SOSTENIBILIDAD
Este 13 de junio es la excusa perfecta para descubrir nuevos perfiles aromáticos, salir de los clásicos de siempre y encontrar esa ginebra que encaje contigo.
Porque detrás de una gran botella siempre hay mucho más que alcohol: hay cultura, origen y una historia que merece ser contada.
¿Con cuál de estas ginebras brindarías este verano? 🍸
