Olivier Leflaive Pommard 2021 - Pinot Noir de Borgoña

Olivier Leflaive Pommard es una de las expresiones más potentes y estructuradas de la Côte de Beaune. Elaborado íntegramente con Pinot Noir, este tinto de la añada 2018 refleja la excelencia de un terruño famoso por sus suelos arcillosos y ferrosos, que otorgan al vino una profundidad única. Con una crianza precisa de 12 meses en barricas de roble francés (con un porcentaje moderado de madera nueva), Olivier Leflaive logra pulir la robustez natural de Pommard, aportando elegancia y sedosidad. En nariz, despliega aromas complejos de frutos negros, cereza negra y notas de sotobosque con ligeros toques de especias nobles. En boca, es denso, con taninos firmes pero bien integrados y un final largo y persistente. Una pieza de coleccionismo que muestra el potencial de guarda de los grandes tintos de Borgoña.