{"product_id":"sangarida-godello-2025","title":"Sangarida Godello 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangarida Godello 2025\u003c\/strong\u003e es un Godello de autor de la \u003cstrong\u003eRibeira Sacra\u003c\/strong\u003e (Galicia) elaborado por el proyecto \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e a partir de una selección de \u003cstrong\u003eviñas viejas de Godello\u003c\/strong\u003e cultivadas en las empinadas laderas de pizarra de las riberas del \u003cstrong\u003erío Sil\u003c\/strong\u003e, en plena viticultura heroíca gallega. La Ribeira Sacra es una denominación de origen de contrastes: famosa mundialmente por sus tintos de Mencía, esconde también Godellos de gran personalidad y terroir en sus bancales de pizarra sobre el Sil y el Mioño, con microclimas de gran amplitud térmica que aportan frescura atlántica y madurez óptima a la vez. El \u003cstrong\u003eSangarida\u003c\/strong\u003e se elabora con mínima intervención: vendimia manual selectiva en caja en las escarpadas laderas en pendiente, fermentación con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y crianza \u003cstrong\u003esobre lías finas\u003c\/strong\u003e en depósito de acero inoxidable para preservar toda la frescura, la tensión mineral y la expresión de la pizarra del Sil. \u003cstrong\u003eDO Ribeira Sacra. Año 2025\u003c\/strong\u003e. Formato 75 cl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nariz ofrece \u003cstrong\u003earomas elegantes y precisos de manzana verde, pera de agua, flor blanca, cítrico, hierba fresca, pizarra húmeda y una mineralidad salina muy intensa y vibrante\u003c\/strong\u003e que evidencia el origen de ladera sobre el Sil. En boca es \u003cstrong\u003efresco, tenso y de gran verticalidad\u003c\/strong\u003e, con una acidez viva y estructurante, textura fina y láctea de las lías y un \u003cstrong\u003efinal largo, salino y persistente\u003c\/strong\u003e con gran recorrido. Un Godello de terroir puro, de ladera y de río, para quienes buscan la máxima expresión mineral de la variedad. Perfecto con \u003cstrong\u003emariscos y pescados gallegos, percebes, navajas a la plancha, ceviche, ostras y cocina de producto del mar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sangarida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340252324164,"sku":"00156-25","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8952\/7364\/files\/sangarida_godello_magnum.png?v=1787211031","url":"https:\/\/vilavins.com\/products\/sangarida-godello-2025","provider":"Vila Vins","version":"1.0","type":"link"}