{"product_id":"can-sumoi-ancestral-montonega-2023","title":"Can Sumoi Ancestral Montonega 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCan Sumoi Ancestral Montonega 2023\u003c\/strong\u003e es un espumoso de \u003cstrong\u003emétodo ancestral\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCan Sumoi\u003c\/strong\u003e, una de las bodegas más innovadoras y respetadas del \u003cstrong\u003ePenedès\u003c\/strong\u003e (Cataluña, España), liderada por Francesc Escarre y con una filosofía de viticultura de precisión, variedades autóctonas y mínima intervención. Elaborado con la variedad blanca autóctona catalana \u003cstrong\u003eMontonega\u003c\/strong\u003e — también conocida como Malvasía de Sitges —, una de las variedades más antiguas y singulares de Cataluña, de gran expresión floral y aromática. El método ancestral — \u003cstrong\u003ePétillant Naturel o Pet Nat\u003c\/strong\u003e — preserva toda la pureza y la identidad varietal de la Montonega en un espumoso vivo, natural y ligeramente turbio de gran bebibilidad. La \u003cstrong\u003eañada 2023\u003c\/strong\u003e, fresca y aromática, es perfecta para este estilo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nariz ofrece \u003cstrong\u003earomas de flor blanca intensa, limón, pomelo, albarícoque, melocotón, hierbas mediterráneas y un delicado fondo especiado\u003c\/strong\u003e característico de la Montonega. En boca es \u003cstrong\u003efresco, floral y de gran precisión varietal\u003c\/strong\u003e, con burbuja delicada y natural, acidez viva y un final largo, floral y aromático de gran personalidad. Perfecto con \u003cstrong\u003eaperitivo, tapas, quesos frescos, mariscos y cocina catalana de temporada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Sumoi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57281883832644,"sku":"03065","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8952\/7364\/files\/CANSUMOIANCESTRALMONTONEGA.png?v=1789560851","url":"https:\/\/vilavins.com\/products\/can-sumoi-ancestral-montonega-2023","provider":"Vila Vins","version":"1.0","type":"link"}