{"product_id":"ca-del-bosco-dosage-zero-2021","title":"Ca del Bosco Dosage Zero 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa del Bosco Dosage Zero 2021\u003c\/strong\u003e es el Franciacorta sin dosaje de \u003cstrong\u003eCa del Bosco\u003c\/strong\u003e, la bodega más emblemática de la \u003cstrong\u003eDOCG Franciacorta\u003c\/strong\u003e (Lombardía, Italia). El \u003cstrong\u003eDosage Zero\u003c\/strong\u003e — también llamado Pas Dosé o Nature — es la expresión más pura y sin compromisos del Franciacorta: se elabora sin adición de licor de expedición en el dégorgement, lo que significa que no se añade ningún azúcar. El resultado es un espumoso de una \u003cstrong\u003ehonestidad, tensión y precisión mineral absolutas\u003c\/strong\u003e, donde la calidad de la uva y de la añada se expresa sin ningún tipo de correción. Elaborado con \u003cstrong\u003eChardonnay y Pinot Nero\u003c\/strong\u003e de parcelas propias de Ca del Bosco y criado sobre lías durante al menos \u003cstrong\u003e28 meses\u003c\/strong\u003e. La añada \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e, fresca y de gran acidez natural, es ideal para este estilo sin azucar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn nariz ofrece \u003cstrong\u003earomas de limón, pomelo, manzana verde, flor blanca, levadura, brioche ligero y una intensa mineralidad pétrea\u003c\/strong\u003e. En boca es \u003cstrong\u003emuy fresco, tenso, seco y de gran precisión mineral\u003c\/strong\u003e, con burbuja fina y persistente, acidez vibrante y un final largo, mineral y salino. Perfecto con \u003cstrong\u003eóstras, mariscos, sushi, carpaccio de pescado o como aperitivo de gran pureza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57281883668804,"sku":"02084-21","price":75.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/8952\/7364\/files\/CadelBoscoDosageZero.png?v=1789559619","url":"https:\/\/vilavins.com\/products\/ca-del-bosco-dosage-zero-2021","provider":"Vila Vins","version":"1.0","type":"link"}